Naar de inhoud
bestelnet

Kennisbank

Bezorggebied en bezorgkosten bepalen: zo pak je het aan

Bezorgen klinkt simpel: iemand bestelt, jij brengt het. Maar hoe ver ga je? Wat vraag je voor de rit? En vanaf welk bedrag is het de moeite waard? Kies je dit verkeerd, dan rijd je voor weinig geld kriskras door de stad, of komen je gerechten koud aan.

In dit artikel lees je hoe je stap voor stap je bezorggebied en bezorgkosten bepaalt, met voorbeelden en de valkuilen die je wilt vermijden.

5 min lezen · Bijgewerkt op

Begin bij de vraag: hoe lang mag een rit duren?

Het belangrijkste is niet de afstand in kilometers, maar de tijd. Friet en pizza zijn het lekkerst als ze snel aankomen. Bepaal dus eerst hoe lang een rit maximaal mag duren voordat de kwaliteit eronder lijdt. Reken daarbij ook de terugweg mee, want je bezorger is pas weer beschikbaar als hij terug is.

Rijd een paar proefritten op een drukke avond. Hoe lang ben je onderweg naar de rand van de wijk, het volgende dorp of de andere kant van het spoor? Dat geeft een veel eerlijker beeld dan een cirkel op de kaart.

Denk ook aan het aantal bezorgers dat je hebt. Met één bezorger op een drukke avond is een klein gebied vaak slimmer dan een groot, omdat elke lange rit de volgende bestellingen ophoudt. Heb je op sommige avonden meer bezorgers, dan kun je overwegen om je gebied alleen dan wat groter te maken.

Bezorggebied indelen in zones per postcode

Een vaste straal rond je zaak klinkt logisch, maar in de praktijk werken zones per postcode beter. Een rivier, snelweg of spoorlijn kan een adres dat dichtbij lijkt veel verder maken. Met postcodes leg je precies vast waar je wel en niet komt.

Een veelgebruikte opzet ziet er zo uit:

  • Zone 1: je eigen wijk en de postcodes direct eromheen, laagste bezorgkosten
  • Zone 2: de rest van je plaats, iets hogere bezorgkosten of een hoger minimum
  • Zone 3: nabijgelegen dorpen of wijken, alleen als de rittijd het toelaat
  • Buiten de zones: alleen afhalen

Bezorgkosten bepalen: wat kost een rit jou?

Om eerlijke bezorgkosten te kiezen, moet je weten wat een rit jou kost. Denk aan het loon van je bezorger, brandstof of laden, onderhoud van scooter of auto, verzekering en verpakking. Deel die kosten door het aantal ritten in een week en je hebt een ruwe schatting per rit.

Daarna kies je: laat je de klant dat helemaal betalen, deels, of reken je het in je prijzen mee? Er is geen goed of fout. Lage bezorgkosten trekken klanten, maar het geld moet ergens vandaan komen. Veel zaken kiezen voor lage kosten dichtbij en hogere kosten verder weg, omdat die ritten ook meer tijd kosten.

Schrijf je berekening op en kijk er elk half jaar opnieuw naar. Lonen, brandstof en verpakking worden in de loop van de tijd duurder. Bezorgkosten die twee jaar geleden klopten, kunnen nu te laag zijn.

Gratis bezorgen: wanneer werkt het?

Gratis bezorgen vanaf een bepaald bedrag is een sterk argument voor klanten. Het zorgt er ook voor dat mensen net iets meer bestellen om over de drempel te komen. Kies die drempel zo dat de extra omzet de rit betaalt.

Je kunt gratis bezorgen ook per zone instellen: gratis vanaf een lager bedrag in je eigen wijk, en vanaf een hoger bedrag verder weg. Zo blijft het eerlijk voor jou en duidelijk voor de klant.

Valkuilen bij bezorggebied en bezorgkosten

Een te groot gebied is de meest gemaakte fout. Op een rustige dinsdag lijkt het prima, maar op vrijdagavond staan bestellingen te wachten terwijl je bezorger aan de andere kant van de stad zit. Begin liever kleiner en breid uit als het goed loopt.

Andere valkuilen:

  • Bezorgkosten die pas bij het afrekenen zichtbaar zijn
  • Verschillende tarieven op je site, flyer en platform
  • Geen rekening houden met de terugrit
  • Zones die nooit worden bijgewerkt als de drukte verandert

Laat het de klant vooraf weten

Een klant wil voordat hij gaat kiezen weten of je bij hem bezorgt en wat het kost. Laat hem dus zijn postcode invullen en meteen zien: ja, we bezorgen bij jou, zoveel bezorgkosten, zo'n minimum. Dat voorkomt teleurstelling bij het afrekenen en voorkomt bestellingen die je eigenlijk niet kunt leveren.

Bezorggebied per postcode op je eigen bestelsite

Een bestelsite van Bestelnet heeft een bezorggebied per postcode, met bezorgkosten en minimumbedragen. Klanten zien met een postcodecheck meteen of je bij hen bezorgt. De server rekent elke bestelling na, zodat de zone en het minimumbedrag altijd kloppen. De bestelsite wordt gratis gebouwd. Vraag een gratis demo aan om het met je eigen kaart te zien.

Vragen

Veelgestelde vragen

Hoe groot moet mijn bezorggebied zijn?

Dat hangt af van hoe lang een rit mag duren zonder dat het eten afkoelt, en van hoeveel bezorgers je hebt. Begin klein, meet de rittijden op drukke avonden en breid uit als het goed loopt.

Wat zijn normale bezorgkosten voor een snackbar?

Daar is geen vast bedrag voor. Reken uit wat een rit jou kost en kies dan wat je de klant laat betalen. Veel zaken vragen minder dichtbij en meer verder weg.

Is bezorgen per postcode beter dan per kilometer?

Vaak wel. Met postcodes houd je rekening met wegen, rivieren en spoorlijnen. Een adres dat hemelsbreed dichtbij is, kan qua rijtijd ver weg zijn.

Moet ik gratis bezorgen aanbieden?

Het hoeft niet, maar gratis bezorgen vanaf een bepaald bedrag kan klanten over de streep trekken. Kies de drempel zo dat de extra omzet de rit betaalt.

Kan ik verschillende minimumbedragen per zone instellen?

Ja, dat is gebruikelijk. Een hoger minimum voor verder weg gelegen zones zorgt ervoor dat lange ritten de moeite waard blijven.

Hoor de bel in je eigen keuken

Gratis gebouwd, online betalen in je eigen site, en elke bestelling live in je portaal. Je betaalt alleen 2,5% + € 0,30 per online bestelling.